Blodpannkaker

Blodpannekaker er gammel tradisjonskost, og disse pannkakene er virkelig kjempegode. Enkelt og greit er det også å lage de.

Blod fås kjøpt på de fleste matbutikker, og er å finne i frysedisken.

Ingredienser:

5 dl opptint blod

5 dl kaldt vann (man kan bruke mindre vann dersom man foretrekker det)

5 ss sukker

1 ts malt nellik

1/2 ts salt

Hvetemel til passende røre

Fremgangsmåte: Rør sammen blod og vann, tilsett salt og sukker. Visp inn hvetemel til passende røre, konsistensen skal være tilsvarende vanlig pannkakerøre.

La røren stå et kvarter. Pannkakene stekes i steikepanne. Det skal ikke være nødvendig med smør i pannen dersom man bruker en teflonpanne.

Serveres nystekt og varme med sukker eller sirup. Kalde blodpannkaker smaker best dersom man tar smør under sukkeret eller sirupen.

Vel bekomme!

Blodpannekaker

En stabel med herlige pannekaker, klar til servering 🙂

Blodpannekaker

Blodpannekaker med sirup og et stort glass melk til, nam nam!

SONY DSC

Advertisements

5 responses to “Blodpannkaker

    • Hei Anne Grethe 🙂
      Ja vet du, det skulle stått en teskje nellik i oppskriften. Ser jeg har glemt det…… men, nå skal det korrigeres!
      I det siste har jeg også begynt å ha en teskje kanel i tillegg. Mmmmm, veldig godt! 🙂

      Likt av 1 person

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s